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簡單的南瓜蛋糕
霓媽咪.自己調配的簡單蛋糕
材料A
低筋麵粉100克
蒸熟的南瓜泥100克
蛋黃4個
橄欖油1大匙
鹽巴1/4茶匙
材料B
蛋白4個
細砂糖40克
步驟
1.先將.材料A.全部混合均勻.麵粉也要記得過塞
2.將材料B打到硬性發泡.就是變成白色霜狀.拉起來時.形狀會固定.不會改變
3.將材料A和B混合均勻
4.烤箱上下火190度.烤熟即可.
表面有點上色的感覺.或是牙籤戳沒有沾黏蛋糕.就是熟了
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